El jueves, Bad Bunny de Groot Hospitality y el restaurador David Grutman anunciaron la apertura de su nuevo asador de estilo japonés en Gekkō, Miami. Este es el primer restaurante de Bad Bunny, y Grutman es socio en varios puntos de acceso de Miami, incluido Strawberry Moon.
Inaugurado el viernes 12 de agosto en el vecindario de Brickell de Miami (8 SE 8th Street), Gekkō promete ser el lugar para los mejores cortes de carne Wagyu, así como innovadoras ofertas de sushi, todo en un lugar que dice ser el nuevo corazón de la vida nocturna de Miami. Después de todo, la palabra «Gekkō» se traduce al español como «luz de luna».
Bad Bunny le dijo a Food & Wine que eligió Miami como su primer restaurante en parte porque pasaba mucho tiempo allí. “La cultura me recuerda a mi ciudad natal”, dijo el músico nacido en Puerto Rico. «Miami es una ciudad donde me puedo relajar. Me encanta salir a comer y mirar el mar, es una gran ciudad».
